Поисковый запрос: <.>S=Молочные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Творогова, А. А.
Классификация мороженого в России и за рубежом [Текст] / А. А. Творогова // Молочная промышленность. - 2008. - N1(23 янв.). - С. 56 - 57.
ББК 36.95
Рубрики: Молочные продукты
Молочная промышленность
Замороженные продукты
Кл.слова (ненормированные):
классификация -- мороженое
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Бахнова, Н. В.
Бактериальные концентраты для продуктв функционального назначения [Текст] / Н. В. Бахнова, И. П. Анищенко // Молочная промышленность. - 2008. - N3. - С. 60 - 61.
ББК 36.95
Рубрики: Молочные продукты
Биотехнология пищевая
Кл.слова (ненормированные):
промышленность молочная -- продукты пробиотические
Доп.точки доступа:
Анищенко, И.П.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Снегова, В.
Продукты для новорожденных детей [Текст] / В. Снегова // Молочная промышленность. - 2008. - N3. - С. 37.
ББК 36.95 + 36.99
Рубрики: Молочные продукты
Дети--Питание
Кл.слова (ненормированные):
промышленность молочная -- питание детское -- смеси молочные
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Радаева, И. А.
Биофлавоноиды в молочной промышленности [Текст] / И. А. Радаева // Молочная промышленность. - 2008. - N3. - С. 68 - 71.
ББК 36.95 + 36.99
Рубрики: Молочные продукты
Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Лечебно-профилактическое питание
Кл.слова (ненормированные):
продукты молочные -- питание функциональное -- дигидрокверцетин -- добавки пищевые -- питание детское
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
36.95
З-78
Зобкова, З. С.
Особенности производства зерненого творога. [Текст] / З. С. Зобкова // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 6 - 8.
ББК 36.95
Рубрики: Молочное производство
Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
зерненый творог -- производство
Аннотация: Рассматривается производство рассыпчатого молочного продукта, изготовленного из творожного зерна с добавлением сливок и соли.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Рыбалова, Т. И.
Продукты для детей раннего возраста - активно развивающийся сегмент на молочном рынке [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 43 - 44.
ББК 36.95 + 65 + 36.99
Рубрики: Молочные продукты
Дети--Питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Биотворог "Бифилайф" - максимально полезный продукт ! [Текст] // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 68.
ББК 36.95
Рубрики: Биотехнология пищевая
Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- биотворог
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Беннетт, А.
Лактопероксидазная система консервирования сырого молока [Текст] / А. Беннетт // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 70 - 71.
ББК 36.95
Рубрики: Молочные продукты
Молочное производство
Кл.слова (ненормированные):
лактопероксидаза -- молоко
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Инновационные решения улучшения текстуры и вкуса плавленых сыров [Текст] // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 79 - 80.
ББК 36.95
Рубрики: Молочное производство
Пищевые ингредиенты
Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
плавленые сыры
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Перевалова, Ю. В.
Кисломолочный низколактозный продукт [Текст] / Ю. В. Перевалова // Молочная промышленность. - 2008. - N 7(31 июля.). - С. 60.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые продукты жидкие
Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- продукты кисломолочные
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный