Поисковый запрос: <.>K=добавки<.> |
Общее количество найденных документов : 512
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Веденеева, М.
Обогащение витаминами продуктов питания - путь сохранения здоровья [Текст] / М. Веденеева // Хлебопечение России. - 2008. - N 5. - С. 22.
ББК 36.83
Рубрики: Хлебобулочные изделия
Пищевые ингредиенты--Витамины
Кл.слова (ненормированные):
хлебопродукты -- добавки пищевые
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Комплексные пищевые добавки - хлебопекарные улучшители на основе ферментов и витаминов [Текст] / И. В. Матвеева и др. // Хлебопечение России. - 2008. - N 5. - С. 18 - 19.
ББК 36
Рубрики: Пищевые ингредиенты
Хлебопекарная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
добавки пищевые комплексные -- хлебопечение
Доп.точки доступа:
Матвеева, И. В.; и др.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Жидких, Н. А.
Технология хлебобулочных изделий для детского питания с использованием кисломолочного продукта [Текст] / Н. А. Жидких, Л. А. Шлеленко // Хлебопечение России. - 2008. - N 5. - С. 10 - 12.
ББК 36
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Хлебобулочные изделия--Технологические процессы
Диетическое питание
Дети--Питание
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
добавки пищевые -- хлебобулочные изделия
Доп.точки доступа:
Шлеленко, Л. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
О безопасности пищевых добавок [Текст] / Е. Г. Черемных [и др.] // Мясная индустрия. - 2008. - N 8. - С. 35 - 37.
ББК 36
Рубрики: Пищевые ингредиенты--Качество--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- безопасность
Доп.точки доступа:
Черемных, Е. Г.; и др.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Восканян, О. С.
Классификация биологически активных веществ растительного происхождения [Текст] / О. С. Восканян, В. Х. Паронян, М. А. Игнатенко // Масла и жиры. - 2008. - N 11. - С. 9 - 10.
ББК 36
Рубрики: Пищевые ингредиенты
Пищевые продукты--Производство
Кл.слова (ненормированные):
функциональное продукты -- биологически активные добавки
Доп.точки доступа:
Паронян, В. Х.; Игнатенко, М. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Суворов, И. В.
Продукты здорового питания, обогащённые микронутриентами [Текст] / И. В. Суворов, Л. В. Шатнюк // Пищевая промышленность. - 2008. - N 10. - С. 62 - 63.
ББК 36
Рубрики: Пищевые ингредиенты
Здоровое питание
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- функциональное питание -- продукты здорового питания -- микронутриенты
Доп.точки доступа:
Шатнюк, Л. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Базарнова, Ю. Г.
Разработка рецептур белковых добавок, заменяющих мясо [Текст] / Ю. Г. Базарнова, Н. С. Зиненко // Мясная индустрия. - 2008. - N 9. - С. 58 - 61.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые ингредиенты
Мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
комплексные пищевые добавки -- мясо -- белок
Доп.точки доступа:
Зиненко, Н. С.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Белковые добавки при обогащении продуктов быстрого приготовления для спасателей МЧС [Текст] // Мясная индустрия. - 2008. - N6(7авг.). - С. 23 - 27.
ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность--Пищевые концентраты--Продукты для спасателей МЧС
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Марголина, А.
Нужны ли для здоровья биологически активные добавки? [Текст] / А. Марголина // Наука и жизнь. - 2008. - N7. - С. 77-80.
ББК 52.8
Рубрики: БАДы
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
10.
|
Петрова, Л. Д.
Соевый белок в комбинированных изделиях [Текст] / Л. Д. Петрова // Пищевая промышленность. - 2008. - N7(14 июля.). - С. 26 -28.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
гидробионты -- биополимеры -- переработка растительного сырья -- функциональные продукты -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный