Поисковый запрос: <.>K=печенье<.> |
Общее количество найденных документов : 66
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Бульчук, Е.
Экстракт люцерны в технологии крекера [Текст] / Е. Бульчук, А. Царьков, Л. Асадуллина // Хлебопродукты. - 2008. - N2. - С. 62 - 63.
ББК 36.86
Рубрики: Кондитерские изделия--Печенье--Технология
Кл.слова (ненормированные):
производство кондитерское -- продукты функциональные -- добавки пищевые -- экстракт "Эраконд"
Доп.точки доступа:
Царьков, А.; Асадуллина, Л.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Тертычная, Т. Н.
Соевые проростки в рецептурах печенья [Текст] / Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов, В. Ю. Кудашов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N2. - С. 63 - 67.
ББК 36.86
Рубрики: Кондитерские изделия--Печенье--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
проектирование и моделирование продуктов -- продукты питания нового поколения
Доп.точки доступа:
Манжесов, В.И.; Кудашов, В.Ю.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Веденеева, М. М.
Сладкие радости для вашего здоровья! [Текст] / М. М. Веденеева // Кондитерское производство. - 2008. - N2. - С. 16.
ББК 36.86
Рубрики: Кондитерские изделия--Печенье
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания обогащенные -- печенье витаминизированное
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Сухих, Т. Н.
Рисовые ингредиенты: полезность и функциональность [Текст] / Т. Н. Сухих, Ю. Е. Упорова // Кондитерское производство. - 2008. - N3. - С. 14 - 15.
ББК 36
Рубрики: Здоровое питание
Кондитерские изделия
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
печенье -- крекер -- бисквиты -- кремы -- модифицированные рисовые крахмалы -- рисовая мука -- сухие завтраки
Доп.точки доступа:
Упорова, Ю. Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Веденеева, М. М.
Печенье с витаминами [Текст] / М. М. Веденеева // Кондитерское производство. - 2008. - N3. - С. 19.
ББК 36.86
Рубрики: Кондитерское производство--Кондитерские изделия--Печенье
Пищевые ингредиенты--Витамины
Кл.слова (ненормированные):
премиксы -- "Флагман"
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Новое сахарное печенье для детского питания [Текст] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N5. - С. 69 - 71.
ББК 36.86 + 36.99
Рубрики: Кондитерское производство--Кондитерские изделия--Печенье
Дети--Питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- новое сахарное печенье
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Веденеева, М. Н.
Витаминизированное печенье [Текст] / М. Н. Веденеева // Кондитерское производство. - 2008. - N4. - С. 17.
ББК 36.86
Рубрики: Питание функциональное--Печенье с витаминами и железом
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Веденева, М. М.
Витаминизированное печенье в функциональном питании [Текст] / М. М. Веденева // Кондитерское производство. - 2008. - N 5. - С. 16.
ББК 36.86
Рубрики: Кондитерское производство--Кондитерские изделия--Печенье--Витамины
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- функциональное питание
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Матвеева, Т.
Влияние нетрадиционных видов муки на качество песочного теста и готовых изделий. [Текст] / Т. Матвеева, С. Корячкина, В. Корячкин ; ОГТУ // Хлебопродукты. - 2008. - N 9. - С. 52 - 53.
ББК 36.82 + 36.83
Рубрики: Мукомольное и крупяное производство
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
мука рисовая -- овсяная мука -- кукурузная мука -- пшенная мука -- печенье -- производство мукомольно-крупяное
Доп.точки доступа:
Корячкина, С.; Корячкин, В.; ОГТУ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Веденеева, М. М.
Полезное печенье [Текст] / М. М. Веденеева // Кондитерское производство. - 2008. - N 6. - С. 16.
ББК 36.86
Рубрики: Кондитерские изделия
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
премикс "Флагман" -- витамины
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный