Поисковый запрос: <.>S=Крахмало-паточное производство<.> |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Андреев, Н. Р.
Системный подход к исследованиям глубокой переработки крахмалосодержащего сырья [Текст] / Н. Р. Андреев // Пищевая промышленность. - 2023. - N 9. - С. 23-27
ББК 36.85
Рубрики: Крахмало-паточное производство
Доп.точки доступа:
Бызов, В. А.; Лукин, Н. Д.
Экземпляры всего: 1
ОПЛ (1)
Свободны: ОПЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Влияние механической обработки на физико-химические, структурные и морфологические свойства кукурузного крахмала [Текст] / Н. Д. Лукин [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 12. - С. 27-31.
ББК 36.85
Рубрики: Крахмало-паточное производство
Кл.слова (ненормированные):
МОДИФИКАЦИЯ КРАХМАЛА -- ВИБРАЦИОННАЯ МЕЛЬНИЦА -- МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
Доп.точки доступа:
Лукин [и др.], Н. Д.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Жуков, В. Г.
Коэффициент проницаемости осадка картофельной суспензии [Текст] / В. Г. Жуков, О. Е. Хорунжева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 1. - С. 11-12
ББК 36.85
Рубрики: Крахмало-паточное производство
Доп.точки доступа:
Хорунжева, О. Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Исследование двухступенчатого разделения картофельного сока с использованием отечественных мембран [Текст] / Н. Д. Лукин [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 3. - С. 33-35
ББК 36.85
Рубрики: Крахмало-паточное производство
Кл.слова (ненормированные):
НАНОФИЛЬТРАЦИЯ -- ФИЛЬТРАТ
Доп.точки доступа:
Лукин [и др.], Н. Д.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Коптелова, Е. К.
Модификация крахмала путем импрегнирования ферментным препаратом [Текст] / Е. К. Коптелова, Т. В. Лапидус, И. Г. Маннова, Н. Д. Лукин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 10. - С. 16-20
ББК 36.85
Рубрики: Крахмало-паточное производство
Кл.слова (ненормированные):
КРАХМАЛ -- МОДИФИКАЦИЯ -- РЕОЛОГИЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ферментирование
Доп.точки доступа:
Лапидус, Т.В.; Маннова, И. Г.; Лукин, Н. Д.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Куликова, Н. Е.
Получение различных сахаристых продуктов из крахмалосодержащего сырья [Текст] / Н. Е. Куликова, А. Г. Чернобровина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 5. - С. 17-20
ББК 36.85
Рубрики: Крахмало-паточное производство
Кл.слова (ненормированные):
СОРГО -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ
Доп.точки доступа:
Чернобровина, А. Г.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Лукин, Н. Д.
Ионообменная очистка сиропов из кукурузного крахмала [Текст] / Н. Д. Лукин, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - N 11. - С. 21-25
ББК 36.85
Рубрики: Крахмало-паточное производство
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТ
Доп.точки доступа:
Пучкова, Т. С.; Пихало, Д. М.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Методика оценки действия амилолитических ферментов на нативный крахмал [Текст] / А. А. Папахин [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 4. - С. 14-17
ББК 36.85
Рубрики: Крахмало-паточное производство
Кл.слова (ненормированные):
РАСТВОРЕНИЕ -- ГИДРОЛИЗ
Доп.точки доступа:
Папахин [и др.], А. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Совершенствование технологий глубокой переработки крахмалосодержащего сырья [Текст] : обзор научных публикаций / Н. Р. Андреев [и др.] // Пищевая промышленность. - 2023. - N 9. - С. 11-18
ББК 36.85
Рубрики: Крахмало-паточное производство
Доп.точки доступа:
Андреев [и др.], Н. Р.
Экземпляры всего: 1
ОПЛ (1)
Свободны: ОПЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Соломина, Л. С.
Получение водорастворимого амилопектинового крахмалоцитрата [Текст] / Л. С. Соломина, Д. А. Соломин // Пищевая промышленность. - 2022. - N 6. - С. 51-55
ББК 36.85
Рубрики: Крахмало-паточное производство
Кл.слова (ненормированные):
АМИЛОПЕКТИНОВЫЙ КРАХМАЛ -- МЕТОД ЭКСТРУЗИИ -- ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
Доп.точки доступа:
Соломин, Д. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный