Поисковый запрос: <.>S=Молочная промышленность -- Молочные продукты -- Безопасность<.> |
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Абдуллаева, Л. В.
Контроль показателей безопасности молока и молочной продукции [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Молочная промышленность. - 2013. - N 9. - С. 53-54.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Безопасность
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Бабкина, Н. Г.
Биозащитные культуры Lyofast для сохранения качества и безопасности молочной продукции [Текст] / Н. Г. Бабкина // Молочная промышленность. - 2022. - N 6. - С. 28-29
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Безопасность
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Борцова, Е. Л.
Механизмы управления рисками качества и безопасности [Текст] / Е. Л. Борцова, Л. Ю. Лаврова // Молочная промышленность. - 2020. - N 10. - С. 27-30
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
ТР ТС 021/2011 -- ДОКТРИНА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ -- ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
Доп.точки доступа:
Лаврова, Л. Ю.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Валихов, А. Ф.
Контаминация молока и молочной продукции потенциально опасными веществами [Текст] / А. Ф. Валихов // Молочная промышленность. - 2017. - N 12. - С. 11-14
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
МИКОТОКСИНЫ -- МОЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ДИОКСИНЫ -- ТЯЖЁЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ФАКТОРЫ РИСКА
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Валихов, А. Ф.
Факторы передачи патогенов пищевого происхождения через молоко и молочные продукты [Текст] / А. Ф. Валихов, Н. И. Дунченко // Молочная промышленность. - 2017. - N 11. - С. 15-20
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИИ -- ВИРУСЫ -- ПРОСТЕЙШИЕ
Доп.точки доступа:
Дунченко, Н. И.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Донская, Г. А.
Очистка молока от радионуклидов цезия неорганическим природным сорбентом [Текст] / Г. А. Донская, В. А. Марьин // Молочная промышленность. - 2014. - N 12. - С. 48-49.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
ВНИМИ
Доп.точки доступа:
Марьин, В. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Дунченко, Н. И.
Оценка безопасности сливочного масла [Текст] / Н. И. Дунченко, С. В. Денисов // Молочная промышленность. - 2017. - N 12. - С. 15-16
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ -- МЕТОДЫ
Доп.точки доступа:
Денисов, С. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Ефимочкина, Н. Р.
Наиболее значимые виды микроорганизмов молока и молочной промышленности [Текст] / Н. Р. Ефимочкина // Молочная промышленность. - 2016. - N 10. - С. 43-48
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
ТИПЫ и виды бактерий -- ДРОЖЖИ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ -- ВИРУСЫ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Жижин, Н. А.
Применение метода мультиплексной полимеразной цепной реакции для идентификации видового состава молока и молочной продукции [Текст] / Н. А. Жижин // Пищевая промышленность. - 2021. - N 8. - С. 12-14
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
МУЛЬТИПЛЕКСНАЯ ПЦР -- ВИДОВАЯ "ЧИСТОТА" -- МОЛОКО -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Канарейкина, С. Г.
Пастеризация кобыльего молока - гарантия безопасности [Текст] / С. Г. Канарейкина, В. И. Канарейкин // Молочная промышленность. - 2017. - N 7. - С. 19-20
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
КИСЛОТНОСТЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
Доп.точки доступа:
Канарейкин , В. И.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный