Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания статей (1)

Электронный краеведческий каталог (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Ковалева, О. А.$<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

А282290-ПТО, А282899-КР

   к36.92
   К 56

    Ковалева, О. А.
    Целесообразность употребления сыровяленых продуктов из говядины [Текст] : метод. рекомендации / О. А. Ковалева, Е. М. Здрабова ; М-во с.-х. РФ, ФГБОУ ВПО "Орловский гос. аграрный ун-т". - Орел : [Изд-во Орел ГАУ], 2014. - 20 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 19-20. - 30 экз.. - ISBN 5-ЦЕ-УП-КО-14 : 32 р.

ББК 36.920.52я73
Рубрики: Мясное производство--Птицеводство--Методические рекомендации

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Здрабова, Е. М.; М-во с.-х. РФ, ФГБОУ ВПО "Орловский гос. аграрный ун-т"
Экземпляры всего: 2
ПТО (1), КР (1)
Свободны: ПТО (1), КР (1)
Найти похожие

А288200-КР, А288201-ПТО

   к36.93
   К 56

    Ковалева, О. А.
    Съедобные защитные покрытия в технологии сырокопченых продуктов [Текст] : моногр. / О.А. Ковалева, О. С. Киреева, Н. Н. Соловьева ; М-во с.-х. Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский гос. аграрный ун-т". - Орел : Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2016. - 160 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с.150-160. - 500 экз.. - ISBN 978-5-93382-282-0 : 196.47 р.

ББК 36.931.005
Рубрики: Мясные продукты копченые--Производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Киреева, О. С.; Соловьева, Н. Н.; М-во с.-х. Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский гос. аграрный ун-т"
Экземпляры всего: 2
КР (1), ПТО (1)
Свободны: КР (1), ПТО (1)
Найти похожие

А294751-КР, А294752-ПТО

   к36
   К 56

    Ковалева, О. А.
    Длительная низкотемпературная тепловая обработка в технологии предварительно вакуумированных пищевых систем на основе сырья с аномальным течением автолиза [Текст] : моногр. / О. А. Ковалева, М. В. Радченко, М. В. Яркина ; М-во с.-х. Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский гос. аграрный ун-т им. Н. В. Парахина". - Орел : [Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ], 2017. - 159 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 132-159. - 500 экз.. - ISBN 978-5-93382-322-3 : 39.58 р.

ББК 36.813.7 + 36.920.2
Рубрики: Мясное производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Радченко, М. В.; Яркина, М. В. (м. н. с.); М-во с.-х. Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский гос. аграрный ун-т им. Н. В. Парахина"
Экземпляры всего: 2
КР (1), ПТО (1)
Свободны: КР (1), ПТО (1)
Найти похожие

А305428-КР, А305429-ПТО

   к36.92
   Э 15


    Эволюция создания деликатесных мясных изделий [Текст] : монография / О. А. Ковалева, Е. М. Здрабова, О. С. Киреева, Н. Н. Поповичева ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный аграрный университет имени Н. В. Парахина". - Орёл : ФГБОУ ВО "Орловский ГАУ", 2020. - 192 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 188-191 (57 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-93382-351-3 : 91.27 р.

ББК 36.920.5
Рубрики: Мясные продукты--Производство
Пищевые добавки--Применение в мясном производстве

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Ковалева, О. А.; Здрабова, Е. М.; Киреева, О. С.; Поповичева, Н. Н.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный аграрный университет имени Н. В. Парахина"
Экземпляры всего: 2
КР (1), ПТО (1)
Свободны: КР (1), ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)