Поисковый запрос: <.>K=ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ<.> |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Артемова, Е. Н.
Качество эмульсий на основе муки из семечек различных сортов тыквы [Текст] / Е. Н. Артемова, К. В. Дайченкова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 5. - С. 65-67.
ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
семена тыквы -- мука -- пищевая продукция -- эмульсионные продукты -- эмульсии -- фракции -- эмульгаторы -- жировые частицы
Аннотация: Использование растительного сырья и веществ, выделенных из растений в качестве эмульгаторов. Возможность получения эмульсий с использованием в качестве эмульгатора муки из семечек тыквы различных по сроку созревания сортов. Оценка качества полученных эмульсий.
Доп.точки доступа:
Дайченкова, К. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Бессонова, Л.
Управление безопасностью в пищевой промышленности на основе системы прослеживаемости [Текст] / Л. Бессонова, Н. Дунченко // Стандарты и качество. - 2010. - N 5. - С. 82-85.
ББК 65.291
Рубрики: Качество
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- система пищевой безопасности -- концепция планирования безопасности
Доп.точки доступа:
Дунченко, Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Хмелевский, Г. К.
Перспективы развития индустрии упаковки и логистики [Текст] / Г. К. Хмелевский // Пищевая промышленность. - 2012. - N 1. - С. 8-12.
ББК 36.818
Рубрики: Пищевая промышленность--Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- упаковочная индустрия -- производственная цепочка -- логистика -- упаковочные материалы
Аннотация: В статье дается сравнительный анализ и перспективы развития упаковочной индустрии.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Макеева, И. А.
Техническая документация по закону "О техническом регулировании" [Текст] / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, Ю. Н. Берновский // Молочная промышленность. - 2012. - N 5. - С. 13-15.
ББК 67.633 + 36
Рубрики: Технические регламенты--Пищевая продукция
Законы--"О техническом регулировании"
Молочная промышленность--Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Доп.точки доступа:
Стратонова, Н. В.; Берновский, Ю. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Топинамбур - инновационный ресурс в развитии экономики России [Текст] / В. И. Старовойтов [и др.] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2013. - N 2. - С. 30-33.
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты--Россия
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ТОПИНАМБУРА -- ИНУЛИН -- КРАХМАЛ
Доп.точки доступа:
Старовойтов [и др.], В.И.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Иванова, В. Н.
Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции - ключ к успеху роста производства пищевой промышленности России в условиях ВТО [Текст] / В. Н. Иванова, С. Н. Серёгин, Е. А. Куликова // Пищевая промышленность. - 2013. - N 10. - С. 8-11.
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Россия
Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ СЫРЬЁ -- ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ
Доп.точки доступа:
Серёгин, С. Н.; Куликова, Е. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Продовольственная безопасность Российской Федерации: проблемы и перспективы [Текст] / Д. А. Еделев [и др.] // Пищевая промышленность. - 2014. - N 12. - С. 8-11.
ББК 36
Кл.слова (ненормированные):
МЕТОДОЛОГИЯ ОЦЕНКИ -- ОПАСНЫЕ ФАКТОРЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ОЦЕНКИ РИСКОВ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ
Доп.точки доступа:
Еделев [и др.], Д. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Смирнова , Н. А.
Современные системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов [Текст] / Н. А. Смирнова , А. А. Смирнов // Пищевая промышленность. - 2015. - N 11. - С. 12-14.
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность--Россия
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РОССИИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ
Доп.точки доступа:
Смирнов, А.А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Кузнецова, О. А.
Разработка системы обеспечения качества и безопасности: принципы ХАССП [Текст] / О. А. Кузнецова, З. А. Юрчак, К. О. Мельник // Мясная индустрия. - 2015. - N 12. - С. 30-32.
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- МЕТОДИЧЕСКИЙ ЦЕНТР -- СИСТЕМА ХАССП -- КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Доп.точки доступа:
Юрчак, З. А. ; Мельник, К. О.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Белобрагин, В.
Стратегия Роспотребнадзора: безопасность без качества? [Текст] / В. Белобрагин, О. Розенталь // Стандарты и качество. - 2016. - N 9. - С. 100-103
ББК 65.291
Рубрики: Стандартизация--Национальные стандарты
Кл.слова (ненормированные):
СТРАТЕГИЯ -- ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ цепочки -- ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ -- СЕРТИФИКАЦИЯ
Доп.точки доступа:
Розенталь, О.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный